ゴボウとさつま揚げの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は研いで1.5合分の水で給水させておく。
   
   ゴボウは皮を刮いでささがきに切り水にさらしておく。
   さつま揚げはさいの目に切る。
   
   小鍋に水100mlと◇印を全て入れて5分ほど煮る。

2. 2

   1時間給水させた米に、具体と煮汁を入れて通常通りに炊飯する。

3. 3

   出来上がり。

4. 4

   ★お役立ちメモ★
   
   実山椒の旬は5月下旬頃なので、見かけたら茹でて冷凍しておくと便利です。
   
   ない場合には、器に盛ってから木の芽や、粉山椒を振っても。