美味しくうなぎが食べられる☆うなぎのタレの作り方 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 酒 30cc
- みりん 100cc
- 醤油 100cc
- 砂糖 70g
作り方
- 1 小鍋にみりんと酒をいれよく混ぜて、弱火にかける。
-
2
沸騰する前に砂糖をいれ、ここからは極弱火にする。
砂糖がとけるまで、ゆっくり混ぜよう。 - 3 砂糖が大体とけたら、醤油をいれて、焦がさないようにじっくり20分ほど煮詰める。(焦がすと味が悪くなります。)
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