ご飯が進む★豚バラ肉と大豆の炒り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンにゴマ油・おろしニンニクを入れ、弱火で香りが立つまで炒めます。

2. 2

   ニンニクの良い香りがしてきたら豚バラ肉を加え、色が変わるまで炒めます。

3. 3

   豚バラ肉の色が変わってきたら薄いいちょう切りにした人参を加え１〜2分炒めます。

4. 4

   １〜2分炒めたら水切りした大豆の水煮を加えざっと炒めます。

5. 5

   ④に★印の材料を加え軽くかき混ぜます。

6. 6

   蓋をして弱火で１０分程煮込み、１０分経ったらそのまま３０分程置いて具材に味を染み込ませます。

7. 7

   ３０分置いたら再度温め、お皿に盛って完成です。