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なめたけと千切り大根の梅和え レシピ・作り方

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yuuiruyan
そのままでもおいしいなめたけですが、アレンジして簡単おかずにしてもとてもおいしいです♪

材料（4人分）

なめたけ
お茶碗山盛り1杯くらい
大根
5cm程度
梅干し
大きめ1個
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作り方

  1. 1
    大根を千切りにして塩をふります。しばらく置いて、水気をギュッとしぼります。
  2. 2
    梅干しの種と皮をとり、叩いておきます。
  3. 3
    なめたけ、1、2を和えたら完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

彩に細切りキュウリや大葉を入れてもおいしいです(^^)

きっかけ

自家製なめたけがたくさんできすぎたので、アレンジしました。

公開日：2019/03/01
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カテゴリ
えのき簡単おつまみその他の和え物梅干し大根

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