鶏肉のオリーブオイルガーリックソテー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏モモ肉 二枚
- 塩胡椒 少々
- 一味唐辛子 少々
- ニンニクすりおろし 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 1 鶏モモ肉のドリップを拭き取り、食べやすいよう一口大にカットします。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏モモ肉を炒めます。中までしっかりと火を入れてください。
- 3 油が鳥から出てくるので取り除きます。最後に塩胡椒、にんにく、唐辛子で味付けして完成
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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