簡単！すぐ出来る！ひじきと大豆の煮物 レシピ・作り方
材料（6人分）
- 大豆水煮
- 250g
- 生ひじき
- 130g
- 人参
- 1/3本
- 油揚げ
- 1枚
- 蟹カマボコ
- 8個
- サラダ油
- 大さじ2
- ★料理酒
- 大さじ2
- ★砂糖
- 大さじ2
- ★醤油
- 大さじ3
- ★みりん
- 大さじ1
- ★水
- 500ml
- ★ほんだし
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- ひじきを洗ってザルに上げておく。人参、油揚げ、カニカマは切る。
-
- 2
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- 鍋にサラダ油を入れ、大豆以外の材料を順に入れて炒める。人参→カニカマ→油揚げ→ひじき
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- 3
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- 大豆を入れてサッと炒めたら、水と★印の調味料を入れて15分くらい煮て味が染みたら出来上がり。
1日置いた翌日が美味しい。
-
- 4
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- ★お役立ちメモ★
「最速早煮！乾燥大豆を1時間で水煮に」
レシピID：1510021496
おいしくなるコツ
作った翌日が美味しいです。
きっかけ
生ひじきが売っていたので。
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