濃厚！ブリの西京焼き♪ レシピ・作り方

Name: 濃厚！ブリの西京焼き♪
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: ブリ切身 4; 白味噌 大さじ3; 料理酒 大さじ3; 砂糖 大さじ1; みりん 大さじ1

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約10分
300円前後

M@H

そのままでも美味しいブリを、味噌漬けにして更に美味しく！

みんながつくった数 4件

材料（4人分）

ブリ切身: 4

白味噌: 大さじ3

料理酒: 大さじ3

砂糖: 大さじ1

みりん: 大さじ1

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作り方

1

調味料を全て混ぜ合わせる。

ラップに合わせ味噌を半量広げ、鮮度の良いブリ切身を乗せ、上からも合わせ味噌を広げて、ぴっちり包んでおく。

一晩冷蔵庫に。
2

魚焼きグリルに乗せ、弱火から中火で焼く。

味噌が焦げやすいので注意する。
3

皮目を上にして器に盛り付ける、

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一晩待つだけです。

きっかけ

西京焼きが好きなので。

公開日：2019/01/31

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このレシピを作ったユーザ

M@H 料理は化学⁉ 実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。たま〜に各国料理もチャレンジしてます。

つくったよレポート（ 2 件）

2020/05/26 19:11

美味しかったです！

オレイン酸

2020/04/17 21:14

しっかり染みてて美味しかったです(๑´ڡ`๑)ごちそうさまでしたm(_ _)m

輝こ

レポありがとうございます。美味しくできて良かったです。

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