旨々！シソ巻き豚肉の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースの薄切り肉を縦に2枚広げ、シソも2枚乗せ、くるくる巻く。
   
   巻き終わりを下にしておく。

2. 2

   全体に塩を振り、片栗粉を振る。

3. 3

   フライパンに油を温め、肉の巻き終わりを下にして中火で焼く。

4. 4

   蓋をして中までふっくら火が通るように、フライパンを揺すって転がしながら焼く。

5. 5

   焼き色がついたら、麺つゆを入れて全体に絡める。
   先に振った片栗粉によって自然にとろみがつく。

6. 6

   付け合わせと一緒に皿に盛って出来上がり！
   半分に切ると断面がきれい。
   
   付け合わせは「トマトときゅうりの塩こうじ和え」
   レシピID：1510021344