旨々！シソ巻き豚肉の照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚ロースの薄切り肉を縦に2枚広げ、シソも2枚乗せ、くるくる巻く。
巻き終わりを下にしておく。
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2
全体に塩を振り、片栗粉を振る。
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3
フライパンに油を温め、肉の巻き終わりを下にして中火で焼く。
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4
蓋をして中までふっくら火が通るように、フライパンを揺すって転がしながら焼く。
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5
焼き色がついたら、麺つゆを入れて全体に絡める。
先に振った片栗粉によって自然にとろみがつく。
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6
付け合わせと一緒に皿に盛って出来上がり！
半分に切ると断面がきれい。
付け合わせは「トマトときゅうりの塩こうじ和え」
レシピID：1510021344
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- 料理名
- 豚薄切り肉のシソ巻き焼き
M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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片栗粉をまぶし、麺つゆを絡めて、トロッと味付けるので、お弁当にもぴったり！