節約☆簡単☆白菜と豚肉の中華あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は葉と芯を分けてざく切りにします。

2. 2

   フライパン又は鍋に★印の材料を入れて軽くかき混ぜ、一煮立ちさせます。

3. 3

   ②に白菜の芯を並べて入れます。

4. 4

   ③の芯の上に白菜の葉を重ねます。

5. 5

   ④に蓋をし、中火で5分程蒸し煮にします。

6. 6

   5分経ったら蓋を開け、全体をざっくりと混ぜます。

7. 7

   ⑥に豚薄切り肉を入れ、ほぐしながら火を通します。

8. 8

   豚薄切り肉に火が通ったら☆印を混ぜ合わせた水溶き片栗粉をまわしかけ、手早くかき混ぜます。

9. 9

   全体にトロミがついたら火を止め、ごま油をまわしかけてざっと混ぜ合わせます。

10. 10

    後はお皿に盛って完成です。