豚肉の味噌炒め丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを小さめのざく切りにします。

2. 2

   フライパンに油(分量外)を熱して、豚肉を炒めます。
   8割ほど火が通ったら①のキャベツも加え、しんなりするまで炒めます。

3. 3

   ○を混ぜ合わせて加え、全体に絡めながら炒めます。汁気防止のために、しっかり水分が飛ぶまで炒めましょう！

4. 4

   一旦火を止めて水溶き片栗粉を加え、全体に混ぜます。再び火をつけて、焦げ付かないように混ぜながらとろみをつけます。

5. 5

   卵をといて薄焼き卵を作り、錦糸卵にします。

6. 6

   お弁当箱にご飯を盛って④をのせ、⑤を彩りよくトッピングしたら完成です。