コロコロカリカリやみつきおさつ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 さつまいもを1〜2cm角に切り、水にさらしておきます。
- 2 ザルなどにあけてざっと水気を切り、ビニール袋に入れます。
- 3 袋に片栗粉を入れてシャカシャカ振り、満遍なく粉をまぶします。
- 4 フライパンに揚げ油を熱して、串がスッと通り、周りがカリッとなるまで揚げて、いったん取り出します。
- 5 別のフライパンに4のお芋を入れ、砂糖、塩を加えて、全体をざっと混ぜます。
- 6 バター(マーガリン)を入れて火を付け、バターを溶かしながら全体に絡めたら完成です。
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