イナダのゴマだれ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- イナダ 1サク
- 醤油 大さじ2
- 生姜すりおろし 中さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ1
- すりごま 大さじ2
作り方
- 1 イナダのサクをキッチンペーパーで包み、血を取っておきます。綺麗になったらさいの目状に切って下さい
- 2 フライパンで醤油、生姜、酒、砂糖、すりごまを加熱します。一煮立ちすればok
- 3 タッパーにイナダ、ゴマだれを入れてよく混ぜてから1時間以上、冷蔵庫で冷やせば完成
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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