たけのこの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に適量の水を入れて火にかけ、沸騰したらたけのこを入れて2分程度ゆでて、ザルにあける。
   （私はザルを使わずに菜箸でたけのこを押さえてお湯だけ捨ててます）

3. 3

   鍋にたけのこと●を入れ中火にかける。
   沸騰したら中弱火にして20分程度煮る。

4. 4

   火を止めてそのまま冷めるまで放置。味を染み込ませます。