ご飯が進む♫とろ〜り♫ひき肉あんかけご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンをごま油・おろしニンニク・おろし生姜を入れて弱火で香りがたつまで炒めます。

2. 2

   ニンニクと生姜の香りがしてきたら中火にし、みじん切りにした玉ねぎを加えて炒めます。

3. 3

   玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。

4. 4

   ひき肉の色が変わったら◎印の材料を加えてかき混ぜ、１０分程弱火で煮込みます。

5. 5

   １０分程経ったら★印を混ぜ合わせた水溶き片栗粉をまわしかけ、手早くかき混ぜます。

6. 6

   トロミが付いたら☆印の調味料で味を整え火を止めます。

7. 7

   後はお皿にご飯を盛り、その上に⑥をたっぷりかけて中央に卵黄を落とし、刻んだ万能ネギをたっぷり散らしたら完成です。