夏のスタミナ飯♫ニラたっぷり♫豚キムチ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚薄切り肉は食べ易い幅に切り、ニラは３〜４cm幅のざく切りにします。

2. 2

   ①の豚薄切り肉に片栗粉を満遍なくまぶします。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、おろしニンニクを加えて弱火で香りが立つまで炒めます。

4. 4

   ニンニクの良い香りがしてきたら②の豚薄切り肉を加え、中火で色が変わるまで炒めます。

5. 5

   豚薄切り肉の色が変わったらキムチ・◎印の調味料を加えてしっかり２分程炒めます。

6. 6

   ２分程炒めたら①のニラを加えます。

7. 7

   ニラが濃い色になり、若干しんなりしてきたら火を止めます。

8. 8

   お皿にご飯をよそいます。

9. 9

   ⑧のご飯の上に⑦の豚キムチをたっぷりのせます。

10. 10

    後は炒りごまを散らし、卵黄を豚キムチの中心に落としたら完成です。