★さんまの缶詰と生姜の炊き込みご飯★ レシピ・作り方

★さんまの缶詰と生姜の炊き込みご飯★
  • 約1時間
  • 300円前後
みさきらりんず
みさきらりんず
さんまの缶詰を使ったお手軽・簡単 炊き込みご飯です(*´꒳`*)
甘いさんまの蒲焼に生姜の風味が食欲をそそります♫

材料(5〜6人分)

  • 3合
  • さんまの蒲焼缶 2缶
  • 生姜 1/2片
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ2
  • ◎だしの素 小さじ1
  • 水(+◎印の調味料+缶詰汁) 3合のメモリ分
  • 万能ネギ 1〜2本
  • 炒りごま 少々

作り方

  1. 1 生姜はよーく洗って皮ごとみじん切りにします。
  2. 2 お米を研いで水を捨て、さんまの蒲焼缶の汁と◎印の調味料を入れてから水を3合のメモリまで加えて軽くかき混ぜます。
  3. 3 ②に①の生姜とさんまの蒲焼を加え、かき混ぜずに炊飯器にセットして炊飯スイッチを押します。
  4. 4 炊き上がったら5分程蒸らし、しゃもじでさんまの蒲焼を軽く崩しながらかき混ぜます。
  5. 5 後は茶碗に盛って刻んだ万能ネギをこんもり乗せ、炒りごまを散らしたら完成です。

きっかけ

給料日前に家にあるストックのみで夕飯を作ろうと思い、さんまの蒲焼缶があったので炊き込みご飯にしてみました。

おいしくなるコツ

調味料と缶詰の汁を最初に加えてから水を加える事。水を加えてから調味料と汁を加えると水分量が多すぎてご飯がべちゃべちゃなってしまうので注意です。 生姜は千切りよりもみじん切りにする事で小さな子供も食べやすくなります。

  • レシピID:1510020292
  • 公開日:2018/05/07

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カテゴリ
300円前後の節約料理その他の炊き込みご飯缶詰アレンジ缶詰さんま
関連キーワード
缶詰 さんま缶 炊き込みご飯 節約
料理名
さんまの蒲焼缶と生姜の炊き込みご飯
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つくったよレポート(5件)

  • めいてぃ
    めいてぃ
    2021/10/20 21:29
    ★さんまの缶詰と生姜の炊き込みご飯★
    美味しかったです
  • はる35
    はる35
    2021/06/19 16:28
    ★さんまの缶詰と生姜の炊き込みご飯★
    さんまが見当たりません!ごめんなさい。
    美味しかったです(^^)
  • miyu_pome
    miyu_pome
    2020/12/03 12:01
    ★さんまの缶詰と生姜の炊き込みご飯★
    缶詰で炊き込みご飯、初めて作りました!簡単で美味しかったです♪^^
  • minirika
    minirika
    2019/12/04 20:47
    ★さんまの缶詰と生姜の炊き込みご飯★
    簡単に出来て美味しかったです♪

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