筍と絹さやとワカメの和え物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 筍は食べやすいサイズにカットし、良く洗います。厚揚げも一口大にカットして下さい。乾燥ワカメは水で戻しておいて下さい。絹さやは筋をとり、半分にします。
- 2 筍と厚揚げ、絹さや、ワカメを鍋に入れ、醤油、酒、みりん、砂糖、水を入れます。
- 3 弱火でコトコト煮込んで下さい。筍に火が通って、味が馴染んだら完成
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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