ブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ブリに塩胡椒をふり、片栗粉をまぶします。
- 2 フライパンに油をしき、ブリを焼きます。表面がカリッとしたら、裏返して焼いて下さい
- 3 醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜてブリに絡めます。汁気が飛んで、トロッとすれば完成。
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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