★豚肉とごぼうの甘辛炒め★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは薄い斜め切りにし、椎茸は軸も含めて厚めにスライスします。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて熱し、豚こま肉を入れてほぐしながら炒めます。

3. 3

   豚こま肉の色が変わってきたらピンク色が残っている内にごぼうと椎茸を加えて炒めます。

4. 4

   豚こま肉にしっかり火が通り全体に油が馴染んだら◎印の調味料を加えます。

5. 5

   時々かき混ぜながら、汁気がほぼ飛ぶまで炒めます。

6. 6

   汁気がほぼ飛んだら炒りごまを加えてざっと混ぜ合わせます。

7. 7

   後はお皿に盛って刻んだ万能ネギを散らし、完成です。