型不要☆くるみたっぷり濃厚ブラウニー レシピ・作り方

作り方

1. 1 くるみは１５０度のオーブンで１０分ローストし、冷ましておきます。

   

2. 2 ボールに薄力粉を振るい入れ、純ココアを加えて泡立器でしっかり撹拌します。

   

3. 3 板チョコをボールに割り入れ、バターと一緒に湯煎にかけて滑らかになるまでかき混ぜながら溶かします。

   

4. 4 別のボールに卵を溶きほぐし、レンジで少々温めた牛乳・砂糖を加えて泡立器でしっかり混ぜ合わせます。

   

5. 5 ③に④の卵液を少しずつ加え、その都度しっかり混ぜ合わせます。

   

6. 6 卵液を全て加えてしっかり混ぜ合わせたら、②の粉類を加えてさっくりと混ぜます。

   

7. 7 最後にローストして粗く砕いたくるみを トッピング用に少し残して加え、混ぜ合わせます。

   

8. 8 クッキングシートを折って四角をホチキスで留め、そこに生地を流し込んで残しておいたくるみをトッピングし、１７０度に予熱したオーブンで２０分焼きます。

   

9. 9 焼き上がったら粗熱を取り、切り分け易いように冷蔵庫で冷やします。

   

10. 10 しっかり冷えたら包丁で切り分けて完成です。