簡単で美味しい！カジキまぐろのカレーピカタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍カジキまぐろは、冷蔵庫に移して半日くらい解凍しておきます。
   ドリップが出ていたら、キッチンペーパーで挟んで吸い取ります。

2. 2

   １切れを４枚くらいの削ぎ切りにします。
   １枚の厚さを１センチ以下にすると中まで火が通りやすくなります。

3. 3

   切ったカジキまぐろにコショウと塩を軽く振り、★の混ぜた物をまぶし、溶き卵に塩をひとつまみ入れて良く混ぜた物をまわりに付けます。

4. 4

   フライパンに大さじ3の油を熱して、中火で裏表を1から２分ずつカリッと焼きます。