鶏むね肉で♫柔らか♫バーベキューチキン レシピ・作り方

作り方

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   むね肉は下準備をしておくと、しっかり火を通しても柔らかでパサつかないので、下準備をお勧めします^_^
   むね肉の下準備法は レシピID:1510015997 参照です。

2. 2

   バーベキューソースを作っておきます。
   レシピID:1510016714 参照です。
   勿論、お好みのバーベキューソースで◎

3. 3

   下準備したむね肉を一口大の削ぎ切りにします。

4. 4

   切ったむね肉に塩・胡椒を刷り込んでから片栗粉をまぶします。
   ビニール袋に入れてシャカシャカすると簡単です^_^

5. 5

   フライパンにサラダ油を多めにひいて熱し、むね肉を入れて両面薄っすら焼き色がつくまで焼きます。

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   薄っすら焼き色が付いたら 一旦キッチンペーパーを敷いたバット等に取り出し、残りのむね肉も同様に焼きます。

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   むね肉が全て焼き上がったらフライパンに戻し、作っておいたバーベキューソースを加えて手早く混ぜます。

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   むね肉にバーベキューソースがしっかり絡んだら火を止めます。

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   お皿に盛って完成です。