鶏むね肉で♫柔らか♫バーベキューチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 むね肉は下準備をしておくと、しっかり火を通しても柔らかでパサつかないので、下準備をお勧めします^_^
   むね肉の下準備法は レシピID:1510015997 参照です。

   

2. 2 バーベキューソースを作っておきます。
   レシピID:1510016714 参照です。
   勿論、お好みのバーベキューソースで◎

   

3. 3 下準備したむね肉を一口大の削ぎ切りにします。

   

4. 4 切ったむね肉に塩・胡椒を刷り込んでから片栗粉をまぶします。
   ビニール袋に入れてシャカシャカすると簡単です^_^

   

5. 5 フライパンにサラダ油を多めにひいて熱し、むね肉を入れて両面薄っすら焼き色がつくまで焼きます。

   

6. 6 薄っすら焼き色が付いたら 一旦キッチンペーパーを敷いたバット等に取り出し、残りのむね肉も同様に焼きます。

   

7. 7 むね肉が全て焼き上がったらフライパンに戻し、作っておいたバーベキューソースを加えて手早く混ぜます。

   

8. 8 むね肉にバーベキューソースがしっかり絡んだら火を止めます。

   

9. 9 お皿に盛って完成です。