にんにく醤油は、濃口で作ると塩辛いので、うちでは「キッコーマンの塩分ひかえめ醤油」で作ります。減塩しょうゆでは、美味しく出来ません。
シャキシャキの水菜とベーコン炒めに、さつま揚げの旨味がアクセントになっています。
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