レン豚(トン)のオイスター炒め★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の調味料、○の材料をそれぞれ混ぜ合わせておく。

2. 2

   レンコンは皮をむき5ミリ幅のイチョウ切りにし、酢水にとってアクを抜く。豚肉は一口サイズに切り、●の材料に10分漬け込んでおく。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき中火で火をつけ、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったらレンコンも一緒に炒める。

4. 4

   レンコンが透き通ってきたら、合わせておいた★の調味料をフライパンに入れ混ぜ合わせる。

5. 5

   タレが少なくなってきたら合わせておいた○を回し入れ、全体にとろみがついたら完成。