和風ステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ステーキ肉 400g
- バター 10g
- 塩胡椒 少々
- 醤油 大さじ2
- ニンニク 2片
作り方
-
1
事前に肉に塩胡椒をし、常温にしておきます。
フライパンにバターを入れます。
-
2
バターが溶けたら、肉を入れます。強火で1分程焼きます。
-
3
ひっくり返して、もう片面も焼きます。
-
4
肉を取り出し、アルミホイルで包んでおきます。
肉汁を残したまま、醤油とスライスしたニンニクを入れ、ソースを作ります。
-
5
肉をお好みのサイズにカットし、ソースをかければ完成
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関連情報
- カテゴリ
- ステーキ
- 料理名
- 和風ステーキ
Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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