５分で出来ちゃう！解凍かじきまぐろの生姜ステーキ♪ レシピ・作り方

Name: ５分で出来ちゃう！解凍かじきまぐろの生姜ステーキ♪
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 解凍したカジキマグロ １切れ; 小麦粉 小さじ2くらい; オリーブ油 小さじ2くらい; 酒 小さじ1; エバラ生姜焼きのタレ 大さじ1

アプリをダウンロードする

5分以内
100円以下

ponta634

冷凍のかじきマグロを解凍しておけば、下味も付けず、小麦粉を振って焼いて、生姜焼きのタレを絡めるだけで、すぐに出来ちゃいます♪

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

解凍したカジキマグロ: １切れ

小麦粉: 小さじ2くらい

オリーブ油: 小さじ2くらい

酒: 小さじ1

エバラ生姜焼きのタレ: 大さじ1

作り方

1

冷凍のかじきマグロは、冷蔵庫で朝から解凍しておけば、夕飯に間に合います。
周りにドリップ(溶けた汁)が出ていたら、キッチンペーパーで軽く拭きます。
2

小麦粉を全体に薄く振り、フライパンにオリーブ油を熱し、中火で焼きます。裏表焼けたら、酒を振り掛けじゅわじゅわっと蒸し焼きにして中まで火を通し、生姜焼きのタレを絡めれば出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

裏表焼いたら、お酒を振りかけて、じゅわっと蒸し焼きにすると、固くならずに中まで火が通って、冷凍魚の魚臭さも無く美味しく出来ますよ♪

きっかけ

生姜焼きのタレが便利なので、最近はコレばっかり使っています。

公開日：2016/03/30

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。