とっても簡単♪ピザ生地の作り方 レシピ・作り方
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材料(4枚分人分)
- ○強力粉 200グラム
- ○薄力粉 100グラム
- ○砂糖 小さじ2
- ○塩 小さじ1
- ⭐人肌程度のぬるま湯 200cc
- ⭐ドライイースト 6グラム
- オリーブオイル 小さじ2
作り方
- 1 ⭐を混ぜ、5分くらい放置する。ボウルに○を入れて軽く混ぜておく。
- 2 ボウルの中にイースト入りぬるま湯を加えて混ぜる。手がベトベトになりますが、後でオイルを加えると落ち着きます。
- 3 オリーブオイルを加えてこねていく。オイルを生地に練り込むようにこねる。
- 4 表面がツルっとしたらラップをかけて冷蔵庫で一晩寝かせる(発酵)。
- 5 翌日には生地がでっかくなっています!お好きな大きさに切り分けて使用してください♪
関連情報
- カテゴリ
- ピザ
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