野菜たっぷり～♪白菜と大根のクリーム煮 レシピ・作り方

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patapataokan
特売の大根と白菜を
クリーム煮にしてたっぷり摂取（＾＾
みんながつくった数 5件

材料（４人分）

胸肉またはもも肉
３００ｇ
大根
３００ｇ
白菜の葉
５枚
人参
１/３本
玉ねぎ
１/２個
ベーコン
４０ｇ
バター
６０ｇ
薄力粉
大５
牛乳
６００ｃｃ
コンソメ
大１
味噌
小２
粉チーズ
大２
塩コショウ
適宜
ベイリーフ
１枚

作り方

  1. 1
    白菜はざく切り、人参、大根はいちょう切り、玉ねぎはくし形に切っておく。
  2. 2
    玉ねぎは５００ｗのレンジで３分、人参は２分、大根は４分
    スチーマーに入れて
    加熱する。
  3. 3
    フライパンを加熱してバターを入れ、玉ねぎを入れてサッと混ぜ小麦粉を入れ、牛乳を少しずつダマにならないように混ぜる。
  4. 4
    胸肉とベーコン、野菜、コンソメ、ベイリーフも入れて煮込む。
  5. 5
    味噌、粉チーズも入れて塩コショウで味を調整したら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

胸肉は予め重曹、小１をかけてもみ込み 水でさっと流してから使うとしっとりします。

きっかけ

白菜と大根を特売で買ったので 大老消費のレシピを考えてみました。

公開日：2016/01/18
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関連情報

カテゴリ
大根
関連キーワード
簡単 節約 大根 白菜
料理名
白菜と大根のクリーム煮

このレシピを作ったユーザ

patapataokan 作ること食べること大好き！！ 毎日の節約料理をブログで公開中 「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

つくったよレポート（ 3 件）

2021/03/05 22:03
豚肉で作りました。 野菜たっぷりで、味噌の隠し味がまろやかで美味しかったです。
ha___na
豚肉もいいですね～ と～っても美味しそう❤ レポありがとうございます
2018/12/05 18:42
余ってた野菜いれて作りました！野菜いっぱい食べられて、クリーミーでとても美味しかったです！ありがとうございました。
おこめ121
余っていた野菜いいですね～（＾＾ レポありがとうございます♪
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