フライパンで簡単♪とりもも肉と夏野菜のカレーレシピ・作り方

Name: フライパンで簡単♪とりもも肉と夏野菜のカレー
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ご飯 1.2合; ナス(静岡県産) 1本; とりもも肉 1/2枚; 水 1.5カップ; カレールー 2かけ; オクラ(静岡県産) 2本

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約30分
300円前後

みずたまSweet

とりもも肉と夏野菜のカレーです(＾～＾)
ナスが苦手なお子さんもチキンの旨味たっぷりカレーなら美味しく食べられます♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ご飯: 1.2合

ナス(静岡県産): 1本

とりもも肉: 1/2枚

水: 1.5カップ

カレールー: 2かけ

オクラ(静岡県産): 2本

作り方

1

とりもも肉とナスを一口大に切り、5分ほど炒めます。
2

水を加えて沸騰したらカレールーを割り入れ、5分ほど弱火で煮込みます。
3

乱切りにしたオクラを加えてさらに1分ほど煮込みます。
4

ご飯にかけて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナスが苦手なお子さんも鶏肉の旨味を吸って、カレーに入っているので美味しく食べられます。

きっかけ

旬のナスとオクラをいただいたので、チキンカレーを作りました。

公開日：2015/08/30

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みずたまSweet はじめまして☆ ご覧いただきありがとうございます☆ 第３期公式アンバサダー【みずたまSweet】です。お家でゆっくり食べること呑むことが好きで、投稿するレシピもお酒に合うおつまみが多いです。簡単で格安の材料で作れるものばかり(*^ー^)ノ♪ もう一品欲しい時などにどうぞ☆ 楽しくて美味しくて健康的で幸せな日々に感謝です☆