しょうがでさっぱり！エリンギとしめじの煮びたしレシピ・作り方

Name: しょうがでさっぱり！エリンギとしめじの煮びたし
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: エリンギ 小1本; しめじ 1/2袋; にんじん 15g; しょうが(チューブ) 3cm; ねぎ(小口切り) 適量; 水 大さじ3; だしの素 小さじ1; しょう油 小さじ1; 一味とうがらし 適量

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約15分
300円前後

みずたまSweet

エリンギとしめじの煮びたしです。
しょうがでさっぱりです。

材料（2人分）

エリンギ: 小1本

しめじ: 1/2袋

にんじん: 15g

しょうが(チューブ): 3cm

ねぎ(小口切り): 適量

水: 大さじ3

だしの素: 小さじ1

しょう油: 小さじ1

一味とうがらし: 適量

作り方

1

エリンギ、しめじ、にんじんを写真のように切ります。
2

鍋にしょうが、水、だしの素、しょう油をいれ混ぜます。
エリンギ、しめじ、にんじんを入れ、弱火で5分煮ます。途中で軽く混ぜてください。
3

器によそい、ねぎと一味とうがらしをかけて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お酒に合うおつまみを作りたかったので。

公開日：2015/05/17

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みずたまSweet はじめまして☆ ご覧いただきありがとうございます☆ 第３期公式アンバサダー【みずたまSweet】です。お家でゆっくり食べること呑むことが好きで、投稿するレシピもお酒に合うおつまみが多いです。簡単で格安の材料で作れるものばかり(*^ー^)ノ♪ もう一品欲しい時などにどうぞ☆ 楽しくて美味しくて健康的で幸せな日々に感謝です☆