なすと青梗菜の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 1本
- 青梗菜 3束
- サラダ油 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 顆粒だしのもと 少々
- 塩 少々
作り方
- 1 ナスは細切りにし、青梗菜は葉と茎に分けて細切りにします。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、すりおろし生姜をいれたら、ナスと青梗菜の茎を入れて炒めます。
- 3 しんなりしてきたら、青梗菜の葉を入れてさらに炒めます。
- 4 最後に顆粒だしのもとと、塩で味付けしてできあがりです。
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