なすのねぎみそ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 2本
- 油 大さじ3
- ☆麦味噌 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆豆板醤 小さじ1/2
- ☆にんにく（みじん切り） 1片
- ☆しょうが（みじん切り） 小さじ1
- ☆はちみつ 大さじ1
- ☆かつおだしの素 3g
- ねぎ 1/3束
作り方
- 1 なすを一口大に切る。
- 2 油を引いたフライパン（中火）でなすを炒め、火が通ったら☆を合わせて入れ、炒め合わせる。
- 3 小口切りにしたねぎを加える。
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