シーフードミックスのブイヤベース レシピ・作り方
材料（2人分）
- シーフードミックス(冷凍） 100g
- 酒 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにく（みじん切り） 1片
- たまねぎ(薄切り） 1/4
- 水 カップ3
- フィメドポワソン 5g
- サフラン ひとつまみ
- ローリエ 1枚
- トマトケチャップ 大さじ1
- 塩こしょう 少々
作り方
- 1 シーフードミックスに酒を振り冷蔵庫で解凍しておく。
- 2 鍋にオリーブオイルを中火で熱し、にんにくとたまねぎを炒め、香りが立ったらミックスを入れて軽く炒め、水、フィメドポワソン、サフラン、ローリエを入れる。
- 3 沸騰したら弱火で10分煮て、ケチャップを加え、塩こしょうで味を整える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ブイヤベース
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
an8eni-p2014/08/10 19:40
旨煮がありとってもおいしいです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[ル・クルーゼ公式] ブイヤベース](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/7d9a512887765ef23b3abf352885b6dd50c00c0a.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
