豚肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉 100g
- きくらげ 5、6片
- ★酒 大さじ1
- ★オイスターソース 大さじ1
- ★にんにく（みじん切り） 1片
- ★しょうが（みじん切り） 1片
- ★韓国だしの素 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- ごま油 適量
- 小松菜 1束
- ☆みりん 大さじ1
- ☆酢 小さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆しょうゆ 小さじ1
作り方
- 1 肉に★をまぶしておく（冷蔵庫で1時間〜）、きくらげを水で戻し一口大に切る。肉に片栗粉をまぶす。
- 2 フライパンにごま油を熱し、1の肉を炒め、きくらげを加えて炒める。（中火）
- 3 肉に火が通ったら☆を加えて炒め合わせる。別に炒めた小松菜と合わせ皿に盛る。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
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なっちゃんまま2020/08/26 20:44
美味しく頂きました。
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