胸肉みたいにふっくら柔らかい、鶏のささみカツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは、半分にそぎ切りにして深めのお皿などに入れて１５分ほど牛乳に浸しておきます。

2. 2

   キッチンペーパーで軽く水分を拭き、塩とコショウを両面に振り、小麦粉→★の混ぜたもの→パン粉の順で衣を付け、
   １８０度くらいに熱した油で片面１分くらいずつカリッときつね色に揚げます。

3. 3

   写真ではわかりにくいですが、ふっくらとジューシーに揚がっています。

4. 4

   付け合わせの野菜と一緒にどうぞ。