大根のゆず胡椒煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむき輪切を半分に切り、鍋に入れ、こんぶだし(昆布ごと）を入れ弱火で1時間煮込む。

2. 2

   大根が柔らかくなったらめんつゆと短冊に切った揚げを入れて1時間に込む。

3. 3

   同量の水で溶いた片栗粉とゆず胡椒を入れて混ぜ、とろみがついたらできあがり。