きのこのオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油小さじ1を熱し、みじん切りにしたたまねぎとにんにく、舞茸を炒め（中火）、ごはんを加えて炒める。

2. 2

   油がなじんだらコチジャンとスープの素を入れて炒め合わせ皿に盛る。

3. 3

   片栗粉を同量の水で溶いて、溶き卵に混ぜ、ごま油小さじ1を引いたフライパンに流し入れ、箸でほぐしながら半熟にし、ひっくり返して火を止め、2にのせる。

4. 4

   お好みでケチャップをかける。