材料（４人分）
- 豆腐
- １丁
- 豚肉細切れ
- ２００ｇ
- 白菜
- ４００ｇ
- もやし
- １００ｇ
- 白ネギ
- １本
- にんにくすりおろし
- １かけ分
- 生姜摩り下ろし
- １かけ分
- 鷹の爪（小口切り）
- ２本分
- ウエイパー
- 大２
- ゴマ油
- 小１
- コチジャン
- 大２
- 砂糖
- 小１
- 醤油
- 大１
- 酒
- 大１
- 水
- ７５０ｃｃ
作り方
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- 1
- 豚肉、豆腐は一口大、白菜はざく切り、ねぎは斜め切りにしておく。
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- 2
- フライパンにごま油を(表記外)引いて、豚肉の色が変るまで炒める。
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- 3
- ２に、水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら白菜、白ネギ、モヤシ、豆腐も入れて良く煮込んだら出来上がり。
おいしくなるコツ
コチジャンの量はお好みで。
きっかけ
ピリ辛なものが食べたくて
作ってみたレシピです。
ご飯がすすみます（＾＾