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白菜のゆず胡椒ピクルス レシピ・作り方

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子リスの台所
生野菜を数時間漬けるだけ。

材料(2人分)

はくさい
100g
砂糖
大さじ2
大さじ1
コンソメスープの素
3g
大さじ2
ゆず胡椒
小さじ1
ごま
適量
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作り方

  1. 1
    はくさいをざく切りにする。
  2. 2
    砂糖、酢、水、スープの素を鍋に入れ熱して砂糖を溶かしあら熱をとる。
  3. 3
    密閉容器に1を入れ2をかけて3時間冷蔵庫に入れておく。盛りつけてごまとゆず胡椒を添える。

きっかけ

残った白菜を使い切りました。

公開日:2014/01/26

関連情報

カテゴリ
白菜

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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