メープルカスタード レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛乳 200cc
- メープルシロップ 60g
- 卵黄 2個分
- 薄力粉 20g
- バター 5g
作り方
- 1 卵黄とメープルを合わせて薄力粉を加えて混ぜる。
- 2 沸騰直前まで温めた牛乳を1に少しずつ混ぜ入れる。
- 3 2を鍋に戻し弱火で温めながら、へらなどで底からすくうように混ぜる。
- 4 好みの固さになったら火を止め、バターを入れて混ぜる。
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