アサリも冷凍しよ！冷凍庫あるもの！ごちそう♪ピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は研いで３０分以上浸水したあと、お鍋にいれ、水・サフラン・固形チキンブイヨン・塩をいれる。

2. 2

   ＊サフランの色の出が少ない場合や用意がない場合は、ターメリックやカレー粉で黄色をつけます。（風味は変わりますが）

3. 3

   フタを開けたまま中火にかける。沸騰してきたら、冷凍したままのあさり、ボイルカニをのせる。フタをして火を弱め、弱火１３分炊く。

4. 4

   強火で１０秒。１０分以上蒸らしてから、フタをとり、軽くほぐし、枝豆を散らす。