キャベツのミネストローネ レシピ・作り方

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patapataokan
野菜は何でもＯＫ。
残り物野菜の掃除にぴったりです。

材料（４人分）

キャベツ
２００ｇ
人参
１/２本
玉ねぎ中
１個
ジャガイモ
１個
ベーコン
３０ｇ
ニンニクみじん切り
１かけ
☆トマト缶
１缶
☆ケチャップ
●8０ｇ
☆ウスターソース
大１
☆コンソメ
大１
☆水
●5００ｃｃ
塩コショウ
適宜
パルメザンチーズ
オリーブオイル
大１
2013.10.23●変更
●ベイリーフ
１枚

作り方

  1. 1
    玉ねぎはくし型、人参、ジャガイモはさいころ型、キャベツはざく切りにする。
  2. 2
    鍋を熱しオリーブオイルをひいてニンニクを炒め、１ｃｍ角に切ったベーコンと１の野菜を入れてさっと炒める。
  3. 3
    ２に☆を入れて煮込み、塩コショウで味を整え、最後にパルメザンチーズを振ったら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・チーズはお好みでどうぞ。 ・タバスコを入れてピリ辛にしても 美味しいです。

きっかけ

特売キャベツで野菜摂取のメニューを 作ってみました。

公開日：2013/08/29
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関連情報

カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
簡単 キャベツ 節約 トマト缶
料理名
キャベツのミネストローネ

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patapataokan 作ること食べること大好き！！ 毎日の節約料理をブログで公開中 「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

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