キャベツとズッキーニのにんにく炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ（ザク切り） 100g
- ズッキーニ（拍子切り） 80g
- あらめ（水で戻したもの） 30g
- ピーマン（細切り） 2個
- にんにく（すりおろす） 1片
- 砂糖 小さじ2
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- ごま油 適量
- 塩 ひとつまみ
- ちりめん 少々
- 白ごま ひとつまみ
作り方
- 1 フライパンに油を熱しズッキーニに火を通し、ザク切りにしたキャベツを中火で炒め、あらめ、ピーマンも加える。（中火）
- 2 にんにくをすりおろし、他の調味料全てと混ぜて加え、炒め合わせる。
- 3 ちりめんとごまをふる。
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