忙しい朝にピッタリ！３分茹で３分蒸らしで半熟卵♪ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ponta634
小さめの鍋で、１個でも出来ますが、蒸らし時間を延ばせば固くもなるので、卵サラダやサンドイッチ用に５個くらいまとめて作ると便利です。
材料（1～数個人分）
- 卵 1～数個
- 水 下から１．５センチくらい
- 片手鍋 1つ
作り方
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1
１個だともったいないので、家族分５個で作りました。
こんな風に水は、ちょこっとで、フタをして３分中火で加熱します。
- 2 火を止めたら、フタをしたままそのまま３分置き、あっちっち～を手をボールの水で冷やしながら剥くと、こんな感じにトロッと出来上がります。
- 3 これは、５個のうちの最初の１個なので、こんなにトロトロですが、全部剥く内に丁度良い半熟になります。
-
4
固ゆでにするには、フタをしたままの蒸らしを５分くらいにします。
茹で時間は、３分で大丈夫です。
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- カテゴリ
- 半熟卵
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
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®️en®️in2013/07/10 18:38
時間通りですが、ちょっと半熟すぎました…
でも、トロトロおいしかったです(*^^*)
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