塩麹で肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもと人参は乱切りにして、じゃがいもはアク抜きする。玉ねぎはくし形に切る。いんげんは2cm幅に切る。

2. 2

   鍋に☆と人参、玉ねぎ、じゃがいもを入れ煮立たせる。牛肉を入れアクを取り、蓋をして弱火で火が通るまで煮る。

3. 3

   野菜が柔らかくなったら蓋を取り、いんげんを散らして煮汁がなくなるくらいまで煮て完成です。