ダブル大根とホタテのサラダ仕立て レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備をする。
   
   ホタテ→1玉を半分にスライスして、塩コショウをしておく
   大根→おろして水分を切っておく
   貝割れ大根→根本の部分をカットしておく

2. 2

   ホタテをソテーします。
   
   フライパンにオリーブオイルを少々あたためて、両面焼きます。
   
   ※焼いている間に、器に大根おろしと貝割れ大根を盛り付けておきます。

3. 3

   焼きあがったホタテを②のの器に盛り付けて、ゆずぽんずをかけたら完成です♪

4. 4

   ちなみに・・・
   
   我が家ではゆずぽんが定番ですが、ない時は好みのものや自家製のドレッシング、青じそポン酢などでも構いません。