こんにゃくでかさ増し(?_?)炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備をする。
   
   油揚げ→短冊切り
   干しシイタケ→水で戻した物を薄切り
   鶏肉→1.5cm位の角切りにし、●でつけておく
   こんにゃく→粗みじん切り
   
   ★をあわせておく

2. 2

   お米をといでザルにあけ、①のこんにゃくと一緒に水切りをする。
   
   ※最低30分は水切りして下さい。

3. 3

   ②を炊飯器の釜に入れ、こんにゃくとお米が均等になるように混ぜる。
   
   その上に干しシイタケ、鶏肉、油揚げを散らしながらのせていく。

4. 4

   ③に①で合わせておいた★を入れて、炊きます♪
   
   ※★の量ですが、こんにゃくから水分が出ることを考慮して、入れてください。
   手順⑥参照。

5. 5

   炊き上がったら、15分～20分そのまま蒸らした後、混ぜて完成です♪
   
   ごま塩やきざみのりをトッピングして食べてください（●＾o＾●）

6. 6

   ※★の量について※
   
   柔らかめが好きな方は、320ml～ほぼ全量入れてしまってもOKです。
   硬めが好きな方は、280ml～300ml位が良さげです。
   
   好みの量を見つけて下さい☆