ごはんがすすむ食べる豚味噌 レシピ・作り方

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子リスの台所
これだけで白ごはんがおかわりできちゃう食べる味噌。

材料（2人分）

豚肉（細かく切る）
50g
にんにく（みじん切り）
ひとかけ
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ1
ごま油
小さじ1
ごま
大さじ1
きくらげ（戻して細かく切る）
20g

作り方

  1. 1
    ごま油を鍋に熱し豚とにんにくを中火で炒め、きくらげを加える。
  2. 2
    肉の色が変わったら調味料全てを合わせていれ、熱しながらからめてできあがり。最後にごまを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バターと一緒に温かいごはんにのせるとおいしいです。

きっかけ

普段は缶詰で買う豚味噌を手作りしてみました。

公開日：2013/04/12
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関連情報

カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉
料理名
豚味噌

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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